Skladujte na tmavém, suchém a chladném místě při teplotě do 15 °C. Trvanlivost celých rajčat je asi rok, pyré a omáček půl roku. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do tří dnů. Pokud chcete rajčata bez slupky i bez zrní > 공지사항

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Skladujte na tmavém, suchém a chladném místě při teplotě do 15 °C. Trvanlivost celých rajčat je asi rok, pyré a omáček půl roku. Po otevření skladujte v chladničce a spotřebujte do tří dnů. Pokud chcete rajčata bez slupky i bez zrníček, před zavařením je přeceďte. Pro hustší omáčku vařte déle a míchejte, aby se nepřipálila. Zavařování není věda, ale vyžaduje čistotu a trpělivost.

Nejčastější chyby: málo octa nebo cukru, nedostatečná sterilace, špinavé sklenice, plody s plísní, příliš řídká omáčka a plnění studené směsi do sklenic. Další chybou je skladování na teplém a světlém místě. Hotové zavařeniny skladujte v temnu a chladu. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do několika dnů. Pokud se na povrchu objeví plíseň nebo zápach, celou sklenici vyhoďte, nestačí sebrat vrchní vrstvu.

rady pro rekonstrukcič se kazí i správně naložená rajča

Pyré připravte z omytých rajčat nakrájených na čtvrtky. Krátce povařte 10 minut, pak propasírujte přes síto nebo rozmixujte a přeceďte. Hustotu upravte odpařením, ne moukou. Pyré plňte barvy stěn do obýváku sklenic teplé, ne vroucí, a sterilujte 20 minut při 90 °C. U omáček platí, že čím méně vody, tím lépe drží. Základ tvoří rajčata, cibule, česnek, sůl a olej. Cukr přidávejte opatrně, rajčata už sladká jsou. Kyselina – ocet nebo citronová šťáva – je nutná kvůli bezpečnosti, ne kvůli chuti.

Doba sušení se liší podle druhu, tloušťky a vlhkosti v místnosti. Jablka a hrušky potřebují obvykle 6 až 10 hodin, meruňky a švestky 10 až 16 hodin, banány 8 až 12 hodin. Neřiďte se ale časovačem naslepo. Správně usušené ovoce je na dotek kožovité, If you beloved this short article and you desire to acquire guidance concerning https://www.ancienttypewriters.de/index.php?title=5_kroků,_jak_zavařit_meruňky_na_kompot_i_džem_bez_chyb generously stop by our website. pružné a při stlačení se neslepuje. Uvnitř nesmí být cítit chlad nebo vlhko. Pokud si nejste jistí, nechte sušit ještě hodinu a zkontrolujte to znovu. Raději déle než nedostatečně.

Naplněné sklenice postavte do hrnce na dno vyložené utěrkou, zalijte vodou po hrdlo a přiveďte k varu. Doba zavařování závisí na velikosti sklenic: malé stačí 15 minut, větší potřebují 25 minut od bodu varu. Po vytažení sklenice neotáčejte dnem vzhůru, jak se někdy doporučuje. Stačí je postavit na suchý hadr a nechat vychladnout. osvětlení v obývákuíčko se musí prohnout a po vychladnutí pevně držet.